Личный шеф-повар: не престижная профессия

12.09.2013

Личный шеф-повар: не престижная профессия говорить

Кто не мечтал о собственном шеф-поваре? Сегодня это вполне возможно. Даже больше – популярность такой услуги растет.

“Особенно шеф-повара заказывают на какие-то вечеринки, домашние праздники или корпоративы”, – рассказывает Сергей Бережной, шеф-повар ресторана.

Богатые и знаменитые заказывают универсальных поваров, которые умеют готовить блюда любой кухни мира. Чтобы каждый день иметь возможность лакомиться различными деликатесами. Однако наибольшей популярностью пользуются европейские и украинские блюда.

Найти хорошего шеф-повара не очень сложно. Все они работают в фешенебельных ресторанах. Именно там и можно познакомиться с мастером кулинарного дела.

Однако большинство специалистов смотрят на такую услугу лишь как на подработку. Говорят, возможностей для развития на частной кухне нет.

“Я привык обслуживать банкеты по 200 – 800 человек. Кормить всего 5 человек я не согласен. Пусть сами готовят. Тем более работая на одного, человека шеф-повар полностью связан по рукам и ногам.

Придется постоянно быть рядом с ним и его семьей. А это отсутствие развития меня как специалиста”, – рассказывает шеф-повар ресторана Дали Бен Хассен.

Цена вопроса, достаточно высока, говорит Дали. Стоимость его услуг для частных лиц сразу же возрастает на 20 – 30%. О конкретных цифрах не говорит, однако в Европе личный шеф-повар – один из самых высокооплачиваемых представителей домашнего персонала.

Его зарплата – 80-150 тыс. долларов плюс премиальные.

23 сентября 2017
Брак по расчету при подборе персонала

Процесс подбора сотрудника на вакантное место многие считают завершенным в момент выхода новичка на работу. Мы считаем, что такая точка зрения нарушает непрерывность организационного функционирования.


Можно даже сказать сильнее - взаимодействие с организацией не должно внезапно прекращаться и после его увольнения.

06 ноября 2015
Всем спасибо, все свободны

Всем спасибо, все свободны можно

Легко ли уволить сотрудника? Если верить кинофильмам, то запросто.
Сколько раз на экране деспотичный начальник швырял в провинившегося
фразой: "Вы уволены!".

И тот, осознав неизбежность, в тоске уходил.
Реально же все куда сложнее и неприятнее. Парадоксально, но  пострадавшей
стороной часто оказывается именно инициатор увольнения.

05 ноября 2015
Судьбу миров нужно вершить с дивана

Судьбу миров нужно вершить с дивана стояЗапросто, осталось только убедить вашего начальника в новой, прогрессивной теории доктора Даррена Липники о том, что люди с большей легкостью решают любые интеллектуальные задачи лежа, а не сидя или стоя. Сотрудники Австралийского национального университета проверили это утверждение, отобрав для эксперимента 20 добровольцев, которым предложили составить 32 анаграммы (пары слов, составленные из одного набора букв), находясь в двух положениях: стоя и лежа.

Адреса электронной почты
По общим вопросам:

Директор:
   Рожанская Марина mr@advert-prior.com

Управляющий партнер, консультант:
   Клещинская Елена ek@advert-prior.com
   Калугина Татьяна tk@advert-prior.com

Консультант:
   Солдунова Юлия ys@advert-prior.com
   Шкенда Ольга os@advert-prior.com

Консультант-стажер:
   Кузнецова Анна ak@advert-prior.com
   Варутина Анастасия av@advert-prior.com

Офис-менеджер:
   Баштынская Ирина bi@advert-prior.com
наверх страницы
info@advert-prior.com
Яндекс.Метрика 2004-2019 © КА "Профессионал"